گهورهترین ئینسكلۆپیدیای كوردی
كۆی گشتی: 795
پۆلێنكردن
پیاوان خوانەکانی برنج
برنجی ڕه‌ش به په‌راسوو ڕۆن و پیازه‌كه سورده‌كرێته‌وه ئاوه‌كه‌ی تێده‌كرێت ڕوبه‌هه‌نارو دۆشاوی خورماو خوێ تاده‌كوڵێت برنجه‌كه ده‌شۆریته‌وه‌و ده‌كرێته ناوی هه‌تا ئاوه‌كه‌ی هه‌ڵ ده‌چنێت پاشان كز ده‌كرێت تاده‌م بكێشێت په‌راسووه‌كه ده‌شۆریته‌وه‌و له‌كه‌مێك ڕۆندا سورده‌كرێته‌وه
پیاوان خوانە سەرەکیەکان
باینجان و ته‌ماته‌ی سوره‌كراو، پیاز و كه‌ره‌وز باینجانه‌كه به‌ته‌نكی قاش بكه‌و بیشۆره‌وه‌و خوێ پێوه بكه، كاتێك ئاوی دایه‌وه بیشۆره‌وه‌و وشكی كه‌ره‌وه‌و خوێ پێوه بكه‌و له كه‌مێك ئاردی هه‌ڵێشه‌و سوری كه‌ره‌وه ته‌ماته‌كه بشۆره‌وه‌و سه‌روخواری ته‌ماته‌كه بته‌نكی لاببه زانیاری
پیاوان خوانە سەرەکیەکان
ئاماده‌كرنی ماسی ماسیه‌كه ناوه‌كه‌ی جوان پاك ده‌كرێته‌وه‌و ده‌ره‌وه‌و ناوه‌وه‌ی جوان ده‌شۆرێته‌وه پاشان ده‌خرێته سه‌ر سینی فڕن به‌دیوی پشته‌كه‌یدا خوێ و ئاوی لیمۆ ترشه سماق و بیبه‌ره‌كه‌ی پێوه ده‌كرێت و ده‌كرێته فڕن هه‌تا نیوه‌ی برژاو ده‌بێت پاشان كه‌ره‌سته‌كانی ترپی تێ ده‌كرێت
پیاوان خوانە ڕۆژهەڵاتیەکان
كوبه‌ی برنج ئاوو خوێ و زه‌رده‌چه‌وه‌كه بخه‌ره سه‌ر ئاگر بابكوڵێ برنجه‌كه بشۆره‌وه‌و تێی بكه بابكوڵێ تا نه‌رم ده‌بێت پاشان بیپاڵێوه به سه‌به‌ته‌یه‌كداو دایبنێ با سارد بێته‌وه قیمه‌و پیازه‌كه به‌یه‌كه‌وه سوركه‌ره‌وه‌و كه‌ره‌وزو داوده‌رمان و خوێی تێبكه پاشان كشمیش و باده‌مه‌كه‌ی تێبكه
پیاوان خوانە کوردیەکان
شێوازی ئاماده‌كردن ئاوو خوێ بخه‌ره سه‌ر ئاگر كه‌كوڵا برنجه‌كه بشۆره‌وه‌و تێبكه تا ده‌كوڵێو نه‌رم ببێ بیپاڵێوه كه‌مێك سارد بویه‌وه بیكه به‌چه‌ند به‌شێكه‌وه هه‌ربه‌شێك كه‌مێك ڕه‌نگی تێبكه‌و بیشێله به‌شێكی به‌سپی بهێڵه‌وه به‌شێكی زه‌عفه‌ران یان زه‌رده‌چه‌وه جوان بیشێله زانیاری
پیاوان خوانە کوردیەکان
شێوازی ئاماده‌كردن گۆشته‌كه بكوڵێنه له‌گه‌ڵ پاقله‌كه بیكه‌ره بنی مه‌نجه‌ڵه‌كه برنجه‌كه بشۆره‌وه‌و شویت و ته‌ڕه‌پیازه‌كه ورد بكه بیكه‌ره ناوی له‌گه‌ڵ ماسته‌كه خوێ، ئاوی لیمۆ، بیبه‌ری تێبكه‌و ڕۆنه‌كه گه‌رم بكه بیكه به‌سه‌ر برنجه‌كه‌دا هه‌موو گه‌ڵاكان برنجی تێبكه‌و بیپێچه‌وه به‌ڕیز دایبنێ
پیاوان خوانەکانی برنج
شێوازی ئاماده‌كردنی ڕانی قازه‌كه ڕانه‌كه ده‌شۆریته‌وه‌و به‌ئاوی خۆی و خوێ وه‌سوربێته‌وه‌و ڕه‌نگی بگۆڕێت پاشان ئاوی تێده‌كرێت دوو گه‌ڵای غار یه‌ك پیاز به‌ئاگری هێواش هه‌تا ده‌كوڵێت پاشان ئاگره‌كه‌ی زیاد ده‌كرێت به‌ئاوی خۆیه‌وه سوربێته‌وه‌و خه‌ست بێته‌وه ئێسقانه‌كه‌ی لاده‌برێت
پیاوان خواردنە هەمەجۆرەکان
شێوازی ئاماده‌كردن هه‌ویره‌كه هه‌ویره‌كه : ئاوو شیر و خومره و زه‌یت خوێ و شه‌كر و سپێنه‌ی هێلكه و ماسته‌كه تێكه‌ڵ ده‌كرێت به‌جوانی پاشان ئارده‌كه‌ی تێده‌كرێت و ده‌شێلدرێت دایده‌نێت هه‌تا هه‌ڵ بێت پاشان هه‌ڵهات ده‌كرێته گونكی بچوك كه‌مێك ئاردی پێوه ده‌كرێت و به‌نایلۆنێك دایپۆشه
پیاوان خواردنە هەمەجۆرەکان
شێوازی ئاماده‌كردن شیعریه‌و پیازه‌كه له‌ڕۆندا سوركه‌وه ته‌ماته‌كه‌و بیبه‌ره‌كه‌و خوێكه‌و ئاوه‌كه‌ی تێبكه‌و كه‌كوڵا، په‌رشه‌كه بشۆره‌وه‌و تێبكه، ئاوه‌كه‌ی هه‌ڵچنی دای پۆشه سه‌ریبگره و كزیبكه باده‌م بكێشێت، فسته‌ق و باده‌م و گوێز و كشمیش سوركه‌ره‌وه بۆ ڕووه‌كه‌ی ماڵپه‌ڕی زانیاری
پیاوان خوانەکانی برنج
هونه‌ری چێشلێنان ئینیسكلۆپیدیای زانیاری خوانه‌كانی برنج كه‌ره‌سته‌كانی برنجه‌كه سێ په‌رداخ برنج دوو كه‌وچكی گه‌وره خوێ یه‌ك كه‌وچك دۆشاوی خورما سێ په‌رداخ و روبعێ ئاو یه‌ك پیاز كوپێ گوێز پیاڵه‌یه‌ك ڕۆن نیو پیاڵه روبه‌هه‌نار برنجی ڕه‌ش به‌قه‌ل ماڵپه‌ڕی زانیاری